Dietetyczna ale sycąca sałatka

Pierś gotujemy z odrobiną vegety lub kostki rosołowej albo smażymy na grillu. Trochę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kiedy mięsko jest już gotowe tzn miękkie ale się nie rozpada kroimy na kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy puszkę kukurydzy i groszku - oczywiście odsączone oraz pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Mieszamy. Doprawiamy do smaku łyżką bądź półtorej łyżki majonezu, solą i pieprzem. Gotowe.

W wersji extra light powinniśmy zrezygnować z majonezu ale uważam, że łyżka majonezu na tą ilość sałatki nie zaszkodzi a daje fajny smak.

Smacznego.