Dietetyczna surówka z marchewki i pora
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
składniki potrzebne do przygotowania surówki:
- 2 duże marchewki
- 1/2 pora
- 3/4 dużego kubeczka jogurtu bałkańskiego light lub jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
czas przygotowania:
ok. 15 minut
potrzebne do przygotowania surówki:
- tarka do jarzyn
- miseczka
- ostry nóż
- deska do krojenia
- łyżeczka
Opis:
przepis na SURÓWKĘ Z MARCHWI I PORA:
- marchewki zatrzeć na tarce o grubych oczach
- pora pokroić cieniutko na półplasterki i dodać do miseczki z marchewką - całość posypać solą i pieprzem
- do miseczki przelać jogurt i doprawić go solą i pieprzem
- surówkę dokładnie wymieszać
rady dotyczące przepisu:
a) surówka jest idealna do pieczonego lub gotowanego mięsa
b) połączenie słodkiej marchewki i pora daje idealną harmonię, ale bardziej zasmakuje dorosłym niż dzieciom - dzieciom może przeszkadzać ostry smak i zapach pora
c) przed dodaniem do surówki jogurtu dobrze jest odstawic warzywa na 1-2 godzinę, aby zmiękły
d) surówka jest najlepsza w dniu przygotowaniu (można ją przechować jeden dzień, ale istnieje ryzyko, że podejdzie wodą)