Przepisy

Dietetyczna surówka z marchewki i pora

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

składniki potrzebne do przygotowania surówki:
  1. 2 duże marchewki
  2. 1/2 pora
  3. 3/4 dużego kubeczka jogurtu bałkańskiego light lub jogurtu naturalnego
  4. sól, pieprz

czas przygotowania:

ok. 15 minut

potrzebne do przygotowania surówki:

  • tarka do jarzyn
  • miseczka
  • ostry nóż
  • deska do krojenia
  • łyżeczka

Opis:

przepis na SURÓWKĘ Z MARCHWI I PORA:

  • marchewki zatrzeć na tarce o grubych oczach
  • pora pokroić cieniutko na półplasterki i dodać do miseczki z marchewką - całość posypać solą i pieprzem
  • do miseczki przelać jogurt i doprawić go solą i pieprzem
  • surówkę dokładnie wymieszać

rady dotyczące przepisu:


a) surówka jest idealna do pieczonego lub gotowanego mięsa
b) połączenie słodkiej marchewki i pora daje idealną harmonię, ale bardziej zasmakuje dorosłym niż dzieciom - dzieciom może przeszkadzać ostry smak i zapach pora
c) przed dodaniem do surówki jogurtu dobrze jest odstawic warzywa na 1-2 godzinę, aby zmiękły
d) surówka jest najlepsza w dniu przygotowaniu (można ją przechować jeden dzień, ale istnieje ryzyko, że podejdzie wodą)

Przepis udostępniony przez:

monisia_ze_szczecina
Przejdź do pełnej wersji serwisu