Dietetyczne racuchy z gruszek
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 duże gruszki
- 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 jajko
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta cynamonu
- szczypta soli
- olej rzepakowy do smażenia
Opis:
- gruszki umyć, nie trzeba obierać
- podzielić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne
- zetrzeć na grubych oczkach i skropic sokiem
- do gruszek dodać mąkę, jajko, cynamon i sól
- dokładnie wymieszać wszystkie składniki
- smażyć na rozgrzanym oleju
- po ok. 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu
- podawać z serkiem homogenizowanym i świeżymi owocami lub bakaliami
Smacznego!
Racuchy są dość słodkie pomimo tego że do ciasta nie dodajemy cukru, można je jeść również "na sucho", czyli bez dodatków - są równiez pycha.