Przepisy

Dietetyczny omlet z twarożkiem, pomidorem i oliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 jajka

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 soczysty pomidor

kilka czarnych oliwek

2 łyżki mąki kukurydzianej

natka pietruszki

15 dag twarożku chudego

sól

pieprz

1 łyżka jogurtu naturalnego

1 łyżka oliwy z oliwek

tymianek

czosnek granulowany

zioła prowansalskie

8 łyżek mleka 1,5 %

Opis:

Taki omlet to danie bogate w białko więc idealnie pasuje na śniadanie dla osób będących na diecie proteinowej. Bardzo syte i aromatyczne, a przy tym szybkie do przygotowania.

Jajka wbić do miski, dodać mąkę, proszek do pieczenia, mleko, sól, pieprz, zioła prowansalskie i czosnek granulowany. Zblendować lub ubić ręcznie. Wylać na rozgrzaną i posmarowaną oliwą patelnię. Po upieczeniu jednej strony przewrócić na drugą. Rozłożyć omlet na talerzu. W miseczce wymieszac twarożek z jogurtem, dodać tymianek i sól oraz posiekaną natkę. Pomidory i oliwki pokroić w plastry. Omlet wysmarować twarożkiem, ułożyć pomidor i oliwki, złożyć na pół.

Smacznego!