Domowa frużelina

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

wiśnie bez pestek ( mogą być mrożone) - 1/2 kg
cukier - 1 szkl.
mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki
żelatyna - 3 łyżeczki
woda - 3 łyżki

Opis:

1. podgrzewać w garnuszku wiśnie wraz z cukrem, do momentu aż cukier się rozpuści (nie dopuścić do zagotowania się!)

2. rozpuścić w 3 łyżkach wody mąkę ziemniaczaną

3. żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody

4. do wiśni dodać rozpuszczoną mąkę i żelatynę, chwile jeszcze podgrzewać mieszając.

5. po ostygnięciu masa ma taka żelową konsystencję idealną do gofrów, czy innych deserów.

przepis podała na forum gazety Limba, ale jest tak dobry, ze postanowiłam podać go dalej