Przepisy

domowa zupa pomidorowa

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

woda 3 litry

marchewka 2 szt - duża

pietruszka w korzeniu 1/2 sztuki (małej)

natka pietruszki 2 łyżeczki

rosołek z kostki 1 sztuka

ziarenka smaku 1 łyżka

sól 1 szczypta

pieprz 1 szczypta

wegeta 1,5 łyżki

śmietana 18 % 1 łyżka

ryż w torebkach 2 torebki

 

zasmażka
mąka 1,5 łyżki
masło 1 łyżka - czubata

Opis:

Do garnka wlać 3 litry wody można trochę więcej chyba że pod koniec gotowania dolać żeby było 3-3, 5l. Do wody wrzucić pokrojoną w plastry marchewkę i pietruszkę. W osobnym garnku wlać 2l wody i gotować ryż przez 15-20 minut aż napęczniej. Następnie gdy będzie marchew i pietruszka miękka można przyprawiać wszystkimi przyprawami. I wyjąć ryż z torebek i wrzucić do zupy, potem wrzucić natkę pietruszki. Zrobić na patelni zasmażkę z mąki i masła pierw roztapiamy masło po chwili gdy będzie roztopione wsypujemy stopniowo mąkę i mieszamy gdy będzie zasmażka jednolita wlewamy do zupy i dodajemy śmietanę. I o to przepyszna pomidorowa. Smacznego

Przepis udostępniony przez:

mari19111989
Przejdź do pełnej wersji serwisu