Domowe burgery - rewelacja!

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Hardware:

Elektryczny grill, od biedy patelnia
Papierek :)

Software - na 4 porzadne burgery:

50dag dobrego mielonego wolowego
1 żółtko
Pól główki czosnku
4 buły hamburgerowe - jak największe
Sałata lodowa
Pomidor
2 ogórki kiszone
Cebula czerwona
4 plastry sera żółtego - wedle upodobania
Ketchup
Sól
Pieprz
Czosnek granulowany

Sos a'la Wieśmac

3 lyzki majonezu
lyzka chrzanu
lyzka musztardy sarepskiej

Opis:

Mięso mieszam z posiekanym czosnkiem, żółtkiem i łyżeczką czosnku granulowanego. Formuję grube kotlety, porządnie solę i lekko oprószam pieprzem.
Rozgrzewam grilla i zaczynam przygotowywac warzywa.
Salatę szatkuję, pomidora, ogórki i cebulę kroję w plasterki.
Na rozgrzanego grilla wrzucam kotlety, zamykam, grilluję 5 minut, otwieram, przykrywam burgery serem, czekam, az ser się lekko roztopi i zdejmuję.

Bułkę można podgrzać w piekarniku - aczkolwiek nie trzeba, ja nie podgrzewam.

Kolejnosc budowania burgera dowolna - najważniejsze, żeby na spodniej częsci buły znajdowała się salata, mieso było pod resztą warzyw, a sosy nie sąsiadowały bezpośrednio z bułką.

Polecam skorzystanie z "papierka" dzieki któremu łatwiej bedzie burgera zjeśc - moze byc folia alu, mogą byc torebki śniadaniowe (patrz foto).
Polecam również zaopatrzenie się w papierowe ręczniki kuchenne do wycierania palców i buzi

Smacznego!