Przepisy

Domowy "chińczyk" słodko-ostry

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

1 papryka czerwona

1 duża cebula

1 średnia marchew

5 krążków ananasa z puszki (ok. 1/2 puszki)

400 g pomidorów z puszki

2 łyżki oleju

3 ząbki czosnku

3 łyżki sosu sojowego

3 cm kawałek imbiru

1/2 łyżeczki curry

1 łyżeczka przyprawy 5 smaków chińskich

1/2 łyżeczki chili w proszku

1/4 szklanki syropu ananasowego (z puszki)

ryż

Opis:

Lubię domową chińczyznę. Świetnie sprawdzi się na szybki, rozgrzewający obiad. Jest bardzo ostra i aromatyczna, dzięki dodatkowo imbiru, czosnki i chili.

Na oleju podsmażyć pokrojoną w duże kawałki cebulę. Dodać pokrojoną w paski pierś z kurczaka. Doprawić sosem sojowym, curry, przyprawą 5 smaków, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i startym imbirem. Paprykę pokroić w kostkę lub w paski. Marchew pokroić w słupki. Do mięsa dodać marchew i chwilę podsmażyć. Dodać paprykę. Pomidory zmiksować z syropem ananasowym i chili. Zalać składniki na patelni. Dusić na dużym gazie do zredukowania się sosu. Dodać pokrojonego ananasa i chwilę dusić. Przyprawić do smaku. Podawać z ryżem. Smacznego!