domowy kompot z truskawek

Truskawki myjemy,obieramy z  szypułek.
Słoiki dokładnie myjemy.Truskawki wkładamy do słoików ok. 1/3 słoika,wsypujemy po 2 łyżki cukru na słoik ( można odstawić na kilka godzin aż puszczą sok ale nie jest to konieczne  ) .
Gotujemy wodę.Wlewamy do słoika do pełna.Zakręcamy.nastawiamy duży garnek z wodą na dno kładziemy pieluchę tetrową lub inną szmatkę.Układamy słoiki .Gotujemy ok 20 - 25 minut.
Ostrożnie wyjmujemy.Można odwrócić do góry dnem.gdy wystygną chowamy do spiżarki lub w inne chłodne ,ciemne miejsce.

Rada:
Kompot można robić z innych owoców tylko w zależności od kwaśności zmieniamy ilość cukru.