Dorsz Norweski-Spajder

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. 2 filety z dorsza ok. 1.5 kg
2. 1 por duży
3. 1.przyprawa do ryb
4. 30. dkg. surowego boczku średnio tłustego
5. 2 łyżki keczupu
6. 1 łyżka vegety
7. fix knora kremowo-serowy z pieczarkami
8. 3 ząbki czosnku
9. oliwa z oliwek
10. sól
11. pieprz cytrynowy ( jesli nie dostaniesz to może być skórka starta z cytryny

Opis:

1.Boczek kroimy cieniutko w paski i podsmażamy na patelni
w tym czasie kroimy cieniutko por, i dodajemy do boczku,
po ok. 5 minutach dodajemy łyżkę stołową mosła dalej dusimy pod przykryciem.
2. do przyprawy do ryb dodajemy 2 łyżki oliwy i dwie łyżki wody oraz drobno pokrojony czosnek, mieszamy aż to wszystko się połączy, nastepnie układamy rybę w brytwance skropionej oliwą i rozprowadzamy po niej naszą zaprawę.
3. boczek z porą układamy na rybie solimy pieprzymy i odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.

4. na to wszystko kladziemy kilka plasterków masła i pieczemy (naczynie do zapiekania nie przykrywamy) w temp. 180 stC przez 20 min góra dół następnie rozrabiamy fix z połową zimnej wody wylewamy na naszą rybę, zapiekamy jeszcze 20 min.

w między czasie gotuję ryż z łyżką wegety.Smacznego!