Dorsz w panierce.
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
Dorsz (Dowolna ilość)
Miska bułki tartej
łyżka oliwy
sól
mąka
marchewka
sałata
rzodkiewka
kilka ziemniaków
dodatkowo majonez
2-4 jajka
olej z dodatkiem oliwy.
Opis:
Dorsze ułóż na tacy. Posypcie je przyprawami i polejcie oliwą,. Do miski wsyp mąkę i bułkę tartą, wymieszaj składniki i odłóż ciasto obok. Pokrój w kostkę marchewkę, i rzodkiewkę. Podrzyj sałatę na małe kawałki i wrzuć do sałatki. Dolej oliwę lub dodaj majonez i wymieszaj. Rozbij jajka i wlej żółtka i pozostałe z jajka do miski. Połóż 2 tace. Na jednej wysmaruj jajko, a na drugiej wysyp mąkę i bułkę tartą. Weź rybę i przetocz ją najpierw po jajku, a potem po mącę i bułce tartej. Ziemniaki pokrój w prostokątny kształt i podsmażaj się, dopóki nie będą smakowały jak frytki. Rybę smaż z olejem z dodatkiem oliwy około 15 minut. Potem ułóż go na talerzu i dodaj sałatkę i frytki. Pyszny dorsz w cieście gotowy. Smacznego!