dorsz w sosie cytrynowo-koperkowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 filety z dorsza

0,5 l jogurtu ( dla osób nie mających problemów z trzustką polecam śmietanę - najlepiej taką do zup i sosów, jak najgestszą)

4 cytryny

pęczek koperku

sól, pieprz

Opis:

Filety płuczemy i układamy w garnku do gotowania na parze, posypujemy solą i pieprzem, przykrywamy plasterkami z cytryny i całymi gałązkami koperku. Przykrywamy i gotujemy na parze 10-15 minut . Teraz bierzemy się za sos. Do garnuszka wlewamy jogurt, rozgrzewamy go na gazie, mieszamy z sokiem z 3 cytryn, doprawiamy. Do sosu dodajemy resztę posiekanego koperku i mieszamy wszystko. Na półmisek wylewamy sos, kładziemy na niego rybę, z dodatkami, z którymi się dusiła.

Polecam podawać z ryżem (warto go wymieszać z odrobiną sosu) i mizerią, lub ulubioną sałatka - surówką.

Smacznego

ps.Niech Was nie przerazi ilość cytryn, bo smak sosu jest rewelacyjny.