Dorsz w sosie pieczarkowo-paprykowym pycha

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 płaty dorsza
1 papryka czerwona
30 dkg. pieczarek
2 cebule
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
przyprawa do ryb
olej do smażenia

Opis:

Cebule podsmażyć na oliwie skrojoną w krążki
Dodac pieczarki pokrojone w plastry
Następnie paprykę pokrojoną w plasterki
Posolić ...popieprzyc ......podlac ciepłą wodą i lekko dusić pod przykryciem

Zaciągnac lekko maką ziemniaczaną wymieszaną z wodą .
Aby miało konsystencję pitnego kisielu.

W miedzy czasie rybę oczyszczną i natartą przyprawami do ryb , lekko podsmazyć na pateni .

Ułozyc na duszacej sie potrawie z warzyw i dusić lekko ok 10 min

Podawać z ziemniakami ....lub jako danie wigilijne w naczyniu
żaroodpornym.Wówczas musi odparować trochę tego sosu ...aby nie był taki płynny
.

Życzę smacznego !!!!!