Drobiowe filety nadziewane serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety z kurczaka pojedyńcze
1 serek topiony (Hochland - długi) np. z ziołami
1 łyżka posiekanej pietruszki
sól, pieprz
mąka pszenna
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia

Opis:

Filety umyć, osuszyć, przeciąć wzdłuż. Lekko rozbić i delikatnie posolić i popieprzyć. Serek rozgnieść widelcem i wymieszać z pietruszką. Ser rozsmarować równomiernie na filetach (z jednej strony). Fileta złożyć na pół. Obtoczyć w mące, rozkłóconym jajku i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć w rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.

Te kotlety mają zdecydowanie wyraźniejszy smak i są smaczną alternatywną dla tradycyjnych. Polecam :)