Przepisy

Drobiowo kukurydziana zupa z chińską nutą kasiuli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś drobiowa

2 średnie marchewki

2 kostki rosołowe

ok 1 łyżki sosu sojowego

świeżo mielony pieprz

1 białą część większego pora

1/2 puszki kukurydzy

kilka kropel oleju sezamowego

1 surowe jajko

Opis:

Do garnka włożyć mięso, zalać wodą, dodać pokrojone w słupki marchewki, kostki rosołowe, sos sojowy i pieprz. Gotować ok 20 min. Wyjąć mięso, pokroić na średniej wielkości kawałki, z powrotem dodać do zupy wraz z drobno pokrojonym porem, kukurydzą i olejem sezamowym (należy być ostrożnym - dodać tylko kilka kropli, gdyż olej ten jest bardzo intensywny). Gotować ok 15 min. Zdjąć z ognia. Gdy zupa lekko przestygnie,zagęścić ją poprzez powolne dodawanie rozbełtanego jajka w trakcie energicznego mieszania zupy.