Drobiowo ziemniaczane kuleczki z oliwką kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na ok 30 mięsnych kuleczek:

1 podwójna pierś z kurczaka
ok 220 g ugotowanych ziemniaków
1 duża cebula
1 spora łyżka majonezu
2 łyżki płatków suszonej papryki
vegeta
świeżo mielony pieprz
1 łyżka majeranku

ok 30 szt oliwek (zielone/czarne)

bułka tarta
olej do smażenia

Dekoracja:
ogórki kaszubskie
oliwki zielone/czarne

Opis:

Mięso i ziemniaki mielimy, dodajemy drobno posiekaną cebulę, majonez, płatki papryki, vegetę, pieprz i majeranek. Dokładnie mieszamy, formujemy średniej wielkości kulki w każdą wtykamy oliwkę, dociskamy, następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano w głębokim oleju.

Mięsne kuleczki ozdobiłam oliwkami i ogórkami kaszubskimi pokrojonym na cieniutkie plasterki nożykiem do obierania.