Drożdżowe bez wyrabiania

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

kostka drożdży
3/4 szkl cukru
4 jajka roztrzepane
szkl. oleju
3/4 szkl letniego mleka
4,5 szkl mąki
szczypta soli
Kruszonka (10 g masła, 1/2 szkl. cukru, 1/2 szkl mąki)

Opis:

Na dno szerokiej miski wkruszam drożdże. Na nie wysypujemy równomiernie cukier. Kolejną warstwą są jajka. Na jajka wylewamy olej. Na to wylewamy mleko. Ostatnią warstwą jest mąka przesiana z solą. Warstwy nakładamy dokładnie w takiej kolejności, nie mieszając ich, dbając by były rozmieszczone równomiernie. Miskę nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3 godziny. Po tym czasie szybko mieszamy do połączenia składników, posypujemy kruszonką, przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 st przez ok. 45 minut.

Przepis jest autorstwa pani Ewy Wachowicz.