drożdzowe bułeczki z bakaliami i nutką cynamonu

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na 9 bułeczek:
-450 gram mąki
-75 gram cukru pudru
-15 gram drożdzy
-1 jajko
-235 ml mleka
-80 gram masełka
-laska wanilii
Nadzienie:

100 gram rodzynek
-50 gram suszonych moreli
-50 gram suszonych daktyli
-1 łyżeczka cynamonu
40 gram masła
1 małe jajko do posmarowania bułeczek

Opis:

Nadzienie:roztopić masełko dodac cukier i cynamon wymięszac i połączyć z rodzynkami i pokrojonymi morelami i daktylami .

Drożdze zalac chłodnym mlekiem dodać łyżeczkę cukru i odstawić do wyrośnięcia.Do miski przesiac mąkę i cukier dodac miąższ z wanilii
Nastepnie dodac wyrośnięte drożdze i ubite jajko zagnieść ciasto i na końcu dodac roztopione masełko nadal wyrabiać po czym ciasto przenieśc na wysypaną mąką stolnice

Ciasto rozwałkowac na prostokąt rozsmarować na nim nadzienie bakaliowe ,następnie zwinąć w rulon i pokroić na 9 cześci .bułeczki przełożyc do wyłożonej papierem kwadratowej foremki .Posmarować roztrzepanym jajkiem ,pozostawic na 15 minut aby ciasto troszke wyrosło Piec 20 minut w piecyku nagrzanym do 200 stopni.