Drożdżowe roladki pełne rozmaitości
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- pół szklanki śmietany 18 %
- 125 g margaryny
- 25 g świeżych drożdży
- łyżka cukru
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- kulka mozzarelli
- pół słoiczka pomidorów suszonych z oleju
- 4 łyżki kukurydzy
- 2 plastry papryki
- 6 marynowanych cebulek
- 6 czarnych oliwek
- 6 kosteczek fety
- łyżka oregano
Opis:
Drożdżowe roladki to przekąska idealna na wszelkiego rodzaju imprezy :) Przygotowuje się szybko bo nie musimy czekać aż ciasto wyrośnie a smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. To taka ciekawsza mini wersja pizzy po którą goście i kibice sięgają bez skrępowania :) Polecam :)
Do śmietany dodajemy łyżkę cukru i drożdże. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży.
Dodajemy do mąki i margaryny, zagniatamy całość na gładkie ciasto.
Rozwałkowujemy dosyć cienko i smarujemy koncentratem pomidorowym ( nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie).
Na wierzchu układamy pokrojoną mozzarellę i suszone pomidory.
Równomiernie posypujemy kukurydzą, pokrojoną w małą kosteczkę papryką, przekrojonymi oliwkami, cebulkami i serem feta.
Posypujemy oregano i zwijamy jak roladę, delikatnie zlepiamy i za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 1,5 - 2 cm.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego :)