PrzepisyDrożdżówki z ajerkoniakiem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
na 24 drożdżówki:
CIASTO:
- 160 g cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1 kg mąki
- 140 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 17 g suchych drożdży
- 2 i 1/4 szkl. letniego mleka (najlepiej tłustego)
NADZIENIE
- 50 dag twarogu do sernika
- 2 opakowania cukru wanilinowego
- 125 ml ajerkoniaku
LUKIER
- 2 łyżki kwasniej śmietany
- 1/2 skl. cukru pudru
- ajerkoniak do polania
Opis:
- Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy, aż będzie gładkie i sprężyste (gdy będzie bardzo rzadkie można podsypać mąką, trzaba jednak uważać, by nie przesadzić, bo z założenia ma myć dość rzadkie). Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrosnięcia i czekamy, aż podwoi objętość.
- Składniki na nadzienie dokładnie mieszamy.
- Ciasto dzielimy na pół i każdą połowę delikatnie wałkujemy, na prostokąt o wymiarach 30X35 cm. Smarujemy masą serową, zostawiając ok. 1 cm od brzegów. Zwijamy wzdłóż dłuższego boku. Każdą roladę kroimy na 12 części. Drożdżówki kładziemy, posypanej mąką blaszce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze do wyrośnięcia.
- Pieczemy ok 20 min. w 180 stopniach.
- Gorące smarujemy lukrem, który robimy mieszając śmietanę z cukrem pudrem, przesypanym przez sito.
- Przed podaniem deliktanie polewamy ajerkoniakiem.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Luelle
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi