Drożdżówki z konfiturą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki maki
6 dag. masła
szklanka mleka
1/3 szklanki cukru
3 dag. drożdży
2 żółtka
KREM
po 2 szklanki mleka i kremówki
2 budynie
1/2 szklanki cukru
konfitura

Opis:

drożdże rozetrzec z łyżka cukru wlac letnie mleko
wsypac łyżke maki i odstawic na godz. by rozczyn wysósł
W mące zrobic dołek wlac rozczyn dodac cukier żółtka i roztopiony tłuszcz,wymieszac i zagniesc ciasto.
Odstawic w ciepłe miejsce.
Mleko wymieszac ze smietanka pół szklanki odlacreszte zagotowac mieszając.
Do reszty mleka dodac budynie i cukier wlac do wrzącego mleka zagotowac i odstawic by budyn wystygł.
Z wyrosniętego ciasta formowac kulki ,i spłaszczyc je robięc wgłębienie.Wypełnic je budyniem. Ułozyc bułeczki na blaszce i piec 40 min.Nadzienie budyniowe udekorowac konfiturą

Smacznego

przepis ze starej gazety