Drożdżówki zawijane z serem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

CIASTO

340 g mąki pszennej
cukier wanilinowy
4 łyżki oleju
2 żółtka
7 g drożdży
0,75 szklanki mleka
2 łyżki cukru
szczypta soli

SER

250 g sera białego półtłustego
1 jajko
2 łyżki proszku budyniowego
cukier wanilinowy
2 łyżki cukru

LUKIER

o,5 szkl cukru pudru
1 łyżka kwaśnej śmietany

Opis:

Drożdze rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka i cukru. Pozostawic na 15 min do wyrośnięcia.
mąkę i reszte składników wraz z drożdżami zagnieść ciasto. Pozostawić w ciepłe miejsce na 1 godz.
Pozniej ciasto walnąc mocno pięscią. Ciasto rozwałkować w formę prostokąta ( zdjecia poniżej)
Na ciasto z jednej strony nałożyć połowe sera , nakryc ciastem i na to znów ser i nałożyć druga stona ciasta . wyjdzie nam taka rolada, pokroić ja w paski, każdy pasem skrecać raz lub jak kto woli dwa razy.

powstaną 3 warstwy ciasta i 2 warstwy sera.
gotowe drozdzowki posmarować białkiem i pozostawić na 15 min do wyrosniecia, piec 20 minut około w 180 C
gorące polewac lukrem.

Zwijanie nie jest skaplikowane, ja nauczyłam sie na youtube

Udanych i smacznych wypieków.