Duńczyk

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
-8 białek
-30 dkg cukru
-30 dkg kokosu+1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem czekoladowy:
-8 żółtek
-0,5 kostki margaryny
-1 szkl.cukru pudru
Wszystko razem utrzeć na gładką masę.
-2 gorzkie czekolady
-0,25 kostki margaryny
-0,5 paczki rodzynek
-0,5 paczki orzechów włoskich
-1 kieliszek wódki
Na wierzch:
-0,5 l kremówki
-0,5 szkl.cukru pudru
-2 łyżeczki rozpuszczonej żelantyny

Opis:

Białka ubić na sztywno,dodać cukier,dalej ubijać,wsypać kokos z mąką i proszkiem,wymieszać.Upiec.

2 gorzkie czekolady rozpuścić w 0,25 kostki margaryny,dodać ciepłe do utartej masy,dodać po połowie paczki rodzynek i orzechów włoskich oraz kieliszek wódki,wymieszać,wylać na biszkopt kokosowy.

Kremówke ubić na sztywno,dodać cukier,póżniej żelantynę,wylać na krem czekoladowy.

Bita śmietanę posypać startą czekoladą.

SMACZNEGO!