Duże, proste ciasto bez jajek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
270g mąki pszennej
130g mąki razowej pszennej/orkiszowej
350g cukru najlepiej brązowego (białego mniej)
150g jogurtu naturalnego/kefiru/maślanki
430g mleka
180g oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 płaska łyżeczka sody
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
300g dowolnego dżemu
ew. łyżka karobu dodana do niedużej części ciasta
Opis:
O ileż przyjemniej je się ciasto ze świadomością, że jest częściowo razowe, bez jajek i chemicznie utwardzanej margaryny.
Żeby tak jeszcze usunąć z niego kalorie...
Zmiksować wszystko oprócz dżemu. Dodać dżem i ponownie zmiksować. Można do części ciasta wsypać karobu (albo kakao) i wylać ją na poprzednią.
Przełożyć na blachę - moja ma 25x40cm.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.