Dymofki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 litra pokrojonych w plasterki ziemnieków, 10 dag świeżej słoniny lub boczku, 10 dag kiełbasy, 3 duże cebule, sól pieprz, kminek do smaku

Opis:

Słoninę, kiełbasę i cebulę drobno pokroić. Dno patelni wyłożyć liśćmi kapusty, a następnie układać warstwami pokrojone ziemniaki, słoninę, kiełbasę i cebulę. Na koniec dać warstwę ziemniaków doprawiając ziemniaki kminkiem, solą oraz pieprzem. Wszystko przykryć liśćmi kapusty, nakryć pokrywką i dusić na średnim ogniu około 45 minut. Podawać ze zsiadłym mlekiem, maślanką lub kefirem.