Dżem dyniowo-jabłkowy

Jesień to pora na robienie zapasów na zimę ,wiem nie każdy je robi mówią idę do sklepu tam jest wszystko ok zgadzam się ale ja jednak wolę poświęcić trochę czasu teraz. a wiem co my jemy zimą.Umyte jabłka i dynię kroje na drobną kostkę i w osobnych rondelkach smażę do miękkości z niewielką ilością wody tak pół szklanki,tylko do dyni dodaję gozdziki które po ugotowaniu staram się usunąć.Podczas gotowania do jabłek dodaję sok z połowy cytryny wiadomo jabłka nie czarnieją.
Jak już jabłka i dynia są miękkie mieszam ja w jednym rondelku dodaję cukier do smaku i tak jeszcze 15-20 min gotuję na wolnym ogniu.Cynamon można dodać na samym końcu jak ktoś lubi ,przekładam łyżką do wyparzonych słoików zakręcam.Dżem pasteryzuję około 20 mim odstawiam do wystudzenia i do szafki pycha
Smacznego