Dżem jabłko-kiwi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 średnie jabłka
3 dojrzałe kiwi
2-3 łyżki cukru
2 łyżki cukru żelującego
2 łyżki wody

Opis:

Obrane jabłka pokrój w kostkę. Przełóż do rondelka, zalej 2 łyżkami wody, aby podczas pierwszej fazy duszenia owoce nie przywarły do dna. Przykryj i duś do miękkości. W połowie gotowania dodaj obrane i pokrojone kiwi oraz oba rodzaje cukru. Cząstki owoców, powinny być wyraźnie widoczne.

Gorący gęsty dżem podawaj do naleśników lub
przełóż do słoiczka i koniecznie zapasteryzuj, aby delektować się jego kwaskowym smakiem przez cały rok. Możesz wpływać na smak dżemu, używając do niego różnych gatunków jabłek.