dżem jagodowy

 jagódki umyć, przebrać i usunąć z nich listki ,przełożyć do garnka,wlać wodę, zasypać cukrem i zagotować , nastepnie smażyć na małym gazie 2,5 godziny co jakiś czas mieszając,  jeśli lubisz dżem z owocami robisz tak: 3/4rozgotowanego owocu przekładasz do innego naczynia i miksujesz wraz z żelatyną, po czym dodajesz do roztworu dżemowego i jeszcze 1/2 godziny smażysz ,ale tym razem mieszasz dżem cały czas , jeśli lubisz dżem aksamitny-  prekładasz go do innego garnka i mieszasz cały owoc dodając do niego żelatynę, również i w tym przypadku pozostawiasz calośc do smażenia jeszcze przez pół godzinki. Po czasie przekładasz dżem do sloiczków i pasteryzujesz 15 minut, a po wyjęciu z pasteryzacji kładziesz słoiki do góry dnem. inka21



U W A G A !
Pamiętajcie! wlewając gorący dżem  do słoików koniecznie musicie do pasteryzowania wlewać  też ciepłą wodę, jeśli dodacie wody zimnej wasze słoje popękają i praca pójdzie na marne . powodzenia