Dziurawe drożdżówki nadziewane

Przygotowanie:

Cukier i drożdże rozpuścić w ciepłym mleku,dodać odrobinę mąki i sól.Połączyć i odstawić do wyrośnięcia.
Margarynę rozpuścić i wraz z maką i żółtkami dodać do rozczynu.Dodać cukier waniliowy i wyrobic ciasto.Odstwić ponownie do podwojenia objętości.
Ciasto wyłożyc na posypana stolnicę - mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok.1 cm.Wycinać prostokąty.Połowę każdego naciąć radełkiem z dziurkami (można dostać takie w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego).Na drugą część nałożyć marmoladę lub np.jakieś owoce i całość zlepić i układać na wysmarowanej i wysypanej mąką blaszce.
Posmarować na wierzchu rozmąconym żóltkiem zmieszanym z mlekiem i włożyć do piekarnika na ok. 20-25 minut do lekkiego zrumienienia.
Po upieczeniu lekko polukrować.



Tak to radełko wyglada.