Przepis rewelacyjny, wszystkim smakowało, i znikły po 5 min od podania. jedyny kłopot to nie wiedziałem ile ciasta nałożyć na blachę ;-), ale spróbowałem na oko i wyszły wielkieeeeeee. SUPER. Wszystko wg przepisu wychodzi super, sam decyduj ile bitej śmietany i dżemu ;-).POLECAM!!!!
Dziś zabrałam się za eklerki po raz drugi. Już wiem, co zrobiłam źle za pierwszym razem - zaczęłam dodawać jaja do zbyt wystudzonej masy. Teraz przestudziłam masę jedynie przez jakieś 7 minut i dodawałam jajka do ciepłej masy. Konsystencja była dobra, a upieczone eklerki rewelacyjne :)
iwonadeida może nie miksowałaś jaj pojedynczo,każde następne dodaje sie po całkowitym wmiksowaniu się poprzedniego w ciasto i dopiero dodaje następne,wtedy ciasto jest zwarte.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
wm80 (2012-11-13 19:47)
Przepis rewelacyjny, wszystkim smakowało, i znikły po 5 min od podania. jedyny kłopot to nie wiedziałem ile ciasta nałożyć na blachę ;-), ale spróbowałem na oko i wyszły wielkieeeeeee. SUPER. Wszystko wg przepisu wychodzi super, sam decyduj ile bitej śmietany i dżemu ;-).POLECAM!!!!
Teresa.Marcjan (2011-03-01 19:23)
nawet nie wiesz, jak mnie to cieszy, że w kńcu doszłaś, do perfekcji..i udało się..
iwonadeida (2011-03-01 19:05)
Dziś zabrałam się za eklerki po raz drugi. Już wiem, co zrobiłam źle za pierwszym razem - zaczęłam dodawać jaja do zbyt wystudzonej masy. Teraz przestudziłam masę jedynie przez jakieś 7 minut i dodawałam jajka do ciepłej masy. Konsystencja była dobra, a upieczone eklerki rewelacyjne :)
Teresa.Marcjan (2011-02-06 22:06)
iwonadeida może nie miksowałaś jaj pojedynczo,każde następne dodaje sie po całkowitym wmiksowaniu się poprzedniego w ciasto i dopiero dodaje następne,wtedy ciasto jest zwarte.
Teresa.Marcjan (2011-02-06 19:43)
Nie wiem co zrobiłaś nie tak, ciasto powinno miec konsystencję taką, jak na ptysie.
iwonadeida (2011-02-06 16:05)
Niestety mi eklerki nie wyszły :( Ciasto wyszło zakalcowate. Przed upieczeniem ciato surowe było lejące się - tak miało być?