Przepisy

Eklerki z parówek wyśmienite wg Różyczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

8 długich odtłuszczonych parówek
Ciasto
2 jajka
5 czubatych łyżek mąki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej wg uznania
1 średnia cebula
6 łyżek jogurtu naturalnego bez cukru
olej do smażenia

Opis:

Cebulę obrać,pokroić w drobniutką kosteczkę,włożyć do większej salaterki,posolić.
Dodać jajka,mąkę,paprykę i jogurt,dobrze wymieszać (ciasto ma być dosyć gęste)
Parówki zdjąć z osłonek,ponacinać z każdej strony na 4,środek zostawić nie przecięty.
Każdą parówkę maczać w cieście,tak żeby cała była dobrze zamoczona w cieście.
Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju,na wolnym ogniu,na złoty kolor
Smacznegoparówki smakują wyśmienicie, cebula daje fajny smak.
Podawać z surówką lub ketchupem.

Przepis udostępniony przez:

niebieska-różyczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu