Ekspresowe ciasto z rabarbarem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3-4 łodygi rabarbaru
10 dag margaryny
4 jajka
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

1. Rabarbar umyć, obrać i pokroić w kawałki.

2. Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na jednolitą masę. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać.

3. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do przygotowanego ciasta i delikatnie wymieszać. Następnie do ciasta dodać rabarbar, całość przelać do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką tortownicy.

4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 35 min.