Elegancka pieczeń z indyka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- pierś z indyka (cała, bo to duża pieczeń)
- 2 puszki ananasów w plastrach
- goździki
- pieprz

Opis:

Pierś z indyka umyć, osuszyć i natrzeć pieprzem. Na całej powierzni mięsa powbijać mocno goździki i umocować na nich plastry ananasa. Można też udekorować goździkami od zewnątrz. Pieczeń ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać sokiem z 1 puszki ananasów.

Mięso pieczemy aż będzie miękkie, w piekarniku o temp. około 150 stopni. Generalnie wychodzi około godziny, czasem szybciej, czasem dłużej, zależy jak gruba była pierś z indyka. W trakcie pieczenia należy polewać od czasu do czasu wytwarzającym się sosem.

Smacznego!