Fajitas

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

FAJITAS

Marynara:

300 ml soku pomarańczowego (może być więcej)
300 ml octu
150 ml oliwy z oliwek (może być "Kujawski, ale nie będzie to samo)
pół cebuli drobno pokrojonej
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki pieprzu
liść laurowy
pół łyżeczki papryki czerwonej (w proszku oczywiście)

Opis:

Wymieszać wszystko razem i zamoczyć w tej marynacie piersi z kury, najlepiej rozbite delikatnie.

Przechować przez noc to wszystko.
Wrzucić na grill, po usmażeniu pokroić w cienkie paski i włożyć na patelnie na której jest cebula i papryka czerwona i podsmażyć, ale nie za długo i najlepiej na oliwie z oliwek.

Takie mięsko najlepiej smakuje zawiniete w placek podobny do naleśnika, nazywa sie Tortilla (można kupić na pewno w sklepie).
Na ten Tortilla i mięsko położyć drobno posiekaną sałate zieloną, pomidorka w cebulce (drobno pokrojonego oczywiście),sour creme(kwaśna gęsta śmietanka), ser żólty starty na tarce z grubymi oczkami.
Mniam mniam.

Polecam gorąco.