Przepisy

fajitas

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

10 dag maki kukurydzianej
10 dag maki pszennej
1 jajko
100-110ml mleka
1/2-1 łyżeczki soli
olej kukurydziany

Opis:


1. Jajko, mąkę, sól i mleko wyrobić dokładnie na gładką masę. Ciasto rozwałkowywać na cienkie placki, podsypując mąką , a następnie wykrawać dość duże okręgi, np. przy pomocy talerza. Patelnię mocno rozgrzać, posmarować olejem. Smażyć placki. Placki w trakcie smażenia można delikatnie posmarować olejem przy pomocy pędzla, choć nie jest to konieczne, jeśli patelnia będzie dobrze natłuszczona. Nie należy smażyć ich zbyt długo, gdyż staną się kruche i nie będą chciały się dać zwinąć. Każdy z usmażonych placków ułożyć jeden na drugim na talerzu i przykryć drugim talerzem, tak by stały się lekko wilgotne.

Przepis udostępniony przez:

bubukwas
Przejdź do pełnej wersji serwisu