Fajna zupa koperkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 litry rosolu (moze byc z kostki)
1 lyzka oleju
1 cebula drobno pokrojona
4 lyzki kaszy manny
6 lyzek maki
2 lyzki posiekanej natki pietruszki
2 jajka
Sol i pieprz do smaku
Duzy peczek posiekanego koperku
2 lyzeczki suszonego lubczyku (maggi)

Zaprawka do zupy:

1 szklanka smietany
2 lyzki maki

Opis:

> Cebule przesmazyc na oleju na zloty kolor
> Rosol doprowadzic do wrzenia i dodac suszony lubczyk (maggi)
> Polaczyc starannie kasze manne, make, jajka, przesmazona cebule, natke pietruszki, sol i pieprz
> Lyzeczka formowac male kluseczki i klasc na goracy wywar
> Gotowac okolo 45 minut do momentu kiedy kluski beda miekkie
> Smietane rozprowadzic w 1 szklance goracego rosolu, poczekac az przestygnie, dodac 2 lyzki maki, dobrze wymieszac, wlac do zupy i chwile pogotowac

> Na koncu dodac posiekany koperek
Zupa gotowa!!! Pyszna, latwa i szybka!!!

Przepis pochodzi z jakiejs starej ksiazki. Niestety nie znam tytulu. Kiedys odbilam kilka przepisow na ksero i dzisiaj je znalazlam i zrobilam ta zupke. Jest bardzo smaczna i lekka. Polecam!!!

Zycze Smacznego!!!