Fale dunaju

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

kostka masła,
6 jajek,
2 szklanki maki,
szklanka cukru pudru,
cukier waniliowy,
olejek rumowy polowa buteleczki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
wiśnie świeże lub z kompotu,
na krem:,
maslo 1 kostka,
0,5 litra mleka,
0,5 szkl. cukru,
po 2 łyżki maki pszennej i ziemniaczanej,
druga polowa olejku,
DODATKOWO:,
wiórki kokosowe,
polewa czekoladowa,

Opis:

Opis przygotowania

1. Ciasto: Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodając po jednym żółtko, make wymieszana z proszkiem do pieczenia, olejek i ubita na sztywno piane z białek. Ciasto podzielić na 2 części. Jedna część wyłożyć na blachę, do drugiej dodać kakao i 2 łyżki wody, wyłożyć na jasna część ciasta. Na wierzchu gęsto rozłożyć owoce piec ok 40 minut w temp 180°C

2. Krem:
400 ml mleka zagotować, dodać cukier i wymieszane w 100ml mleka maki. Chwile gotować. Dodać olejek i wystudzić,ja dodałam jeszcze trochę wanilii świeżej. Masło utrzeć i cały czas ucierając dodawać po jednej łyżce budyniu. Wyłożyć na przestudzone ciasto.

3. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi i polać polewa. Smacznego:))