Fale Dunaju z brzoskwiniami 2

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:

300g miękkiego masła lub margaryny
250g cukru
1 op. cukru waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
6 jajek
450g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
10 łyżek mleka
3 łyżki kakao
2 łyzki rumu i 2 łyżki mleka (w zależności od konsystencji ciasta można dodać więcej, ja dałam około 5 łyżek rumu, a mleka 3)

MASA:

400ml mleka
1 op. budyniu (śmietankowego lub waniliowego)
4 łyżki cukru
kilka kropli aromatu migdałowego
2 łyzki likieru amaretto (niekoniecznie i może być też inny likier, ja dałam pomarańczowy)
250g miękkiego masła
50g cukru pudru

dodatkowo: 2 puszki brzoskwiń i polewa czekoladowa lub z własnego przepisu

Opis:

blachę wyłożyć papierem do pieczenia
brzoskwinie odcedzić na sitku
masło z cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem zmiksować
kolejno dodawać jajka
mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać na przemian z mlekiem miksując cały czas
gotowe ciasto podzielić na pół
jedną połowę wymieszać z kakao i rumem
drugą połowę wymieszać z mlekiem
na blasze wyłożyć jasną część, rozsmarować
na jasnej ciemną część i też rozsmarować
na cieście ułożyc brzoskwinie i lekko wcisnąć je w ciasto
piec około 45 min. w 175 stopniach - sprawdzać patyczkiem

na wystudzone ciasto nałożyć masę:

z 400ml mleka odlać około pół szklanki, rozmieszać proszek budyniowy z nim, likierem, cukrem i aromatem, pozostałe mleko zagotować, wlać rozmieszany proszek budyniowy i ugotować budyń ,wystudzić, zmiksować z masłem i cukrem pudrem