Fale dunaju z czereśniami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO,
1 kost margaryna,
6 szt jajka,
2 szkl mąka pszenna,
1 szkl cukier,
1 szt cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
2 łyżki kakao,
2 łyżki woda,
krem budyniowy,
1 szt budyń śmietankowy,
0,5 l mleko,
5 łyżek cukier,
1 kost margaryna,
polewa czekoladowa,
100 gr margaryna,
3 łyżki mleko,
2 łyżki kakao,
2 łyżki cukier puder,
kompot z czereśni 1 l
galaretka wiśniowa

Opis:

Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrami do białości, dodawać po 1 żółtku cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać do masy i wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na blachę, a do drugiej dodać kakao, wodę i wymieszać. Wyłożyć na pierwszą część i na górze ułożyć odsączone i wypestkowane czereśnie. Piec w 160 st około 40 min,najlepiej sprawdzać patyczkiem czy jest suche.

Na zimne ciasto wylać tężejącą galaretkę wiśniową.

Krem:
Na mleku ugotować budyń z cukrem i ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać stopniowo zimny budyń i ucierać. Krem wyłożyć na galaretkę.

Polewa kakaowa:
Do garnuszka włożyć wszystkie składniki, podgrzewać do zagotowania ciągle mieszając. Zimną polewę wylać na krem.
Smacznego!