Fantastyczny sos z dzikiej róży

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 duże łyżki masła, kopiasta łyżka mąki pszennej, 4 łyżki dżemu z dzikiej róży, szkl. wody, 1/2 szkl. białego wina, sok z 1 cytryny, sól do smaku

dżem z dzikiej róży:

Składniki

1 kg owoców oczyszczonych owoców róży, 1/2 szkl. wody wody,,75 dkg cukru,łyżeczka kwasku cytrynowego, sok z 1 cytryny.

Opis:

z mąki i masła przygotuj zasmażkę (masło trzeba rozpuścić, dodać mąkę, zamieszać żeby się składniki połączyły), dodać dżem, wodę i wino, oraz sok z cytryny, pogotować do zgęstnienia jakieś 8 minut. podawać do dziczyzny.

dżem z dzikiej róży:

Do owoców umytych, wyszypułkowanych i obsuszonych, wypestkowanych wlewamy wodę i gotujemy do zmiękczenia owocu, dodajemy cukier i gotujemy jeszcze 15 minut,po czym bezpośrednio .gorący dżem nakładamy do słoików półlitrowych i mniejszych (takich na 1 raz) , szybko wkładamy napełnione słoiki wyłącznie do ciepłej wody i pasteryzujemy 10 minut.

inka21.