farsz do krokietów lub pasztecików
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 2-3 garście suszonych grzybów
- przyprawa do gigosu tudzież kapusty
- 4 cebule
- ziele angielskie
- kilka liści laurowych
- trochę oleju do smażenia
Opis:
1. Kapustę wraz z dzień wcześniej namoczonymi grzybami, liściem laurowym i zielem angielskim zalewamy wodą i gotujemy w szybkowarze 40 minut - lub w zwykłym garnku koło godziny.
2. Cebulę siekamy i dusimy na oleju
3. Ugotowaną kapustę i grzyby odciskamy z wody i dokładnie siekamy
4. Do usmażonej już na złoto cebulki dodajemy posiekaną już kapustę z grzybami i wsypujemy przyprawę do kapusty.
5. smażymy kilka minut
FARSZ GOTOWY - światnie nadaje się do krokietów i pasztecików (wystarczy gotowe ciasto francuskie i piekarnik)
2. Cebulę siekamy i dusimy na oleju
3. Ugotowaną kapustę i grzyby odciskamy z wody i dokładnie siekamy
4. Do usmażonej już na złoto cebulki dodajemy posiekaną już kapustę z grzybami i wsypujemy przyprawę do kapusty.
5. smażymy kilka minut
FARSZ GOTOWY - światnie nadaje się do krokietów i pasztecików (wystarczy gotowe ciasto francuskie i piekarnik)