Farsz do Pierogȯw

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 dużych ziemniaków (ugotowanych i przeciśniętych przez praskę lub dobrze potłuczonych)
kapusta kiszona (słoik ok. 800 ml)
2 łyżeczki przyprawy do bigosu
10 plasterków boczku
3 cebule (pokrojone w małą kostkę)
pieprz i sol do smaku
2 łyżki natki pietruszki (drobno posiekanej)

Opis:

Kapustę kiszoną gotować ok. 30 min. w odrobinie wody z dodatkiem przyprawy do bigosu. Plasterki boczku przesmażyć na chrupko i przełożyć na talerz.

Na tę samą patelnię wrzucić cebulę i podsmażyć na złoty kolor. Ugotowane i przeciśnięte ziemniaki wymieszać z cebulą, kapustą, pokruszonym boczkiem, natką, solą, pieprzem i dobrze wymieszać.
Farsz gotowy!!! A jak smakuje...