Fasola z biala kielbasa

Fasole umyc,zalac zimna woda,zagotowac i odstawic na 2-3 godz.,po czym ugotowac do miekkosci w tej samej wodzie ( lub namoczyc na noc i ugotowac).
Sliwki umyc,namoczyc,ugotowac w niewielkiej ilosci wody,przestudzic,przetrzec przez sito lub zmiksowac.
Kielbase sparzyc w temp.ok 90 st.( 15-20 min.),po czym przestudzic ,obrac ze skorki i pokroic w plasterki.
Wymieszac z fasola,sliwkami,dodac przyprawy i poddusic.

Wode z gotowania kielbasy mozemy oczywiscie wykorzystac do gotowania np.zurku,ale mozemy rowniez dodac ja do gotujacej sie fasoli,wtedy moczymy fasole w mniejszej ilosci wody i uzupelniamy w czasie gotowania wywarem z kielbasy (oczywiscie trzeba wtedy kielbase ugotowac wczesniej niz fasole).
Nie przesadzic z iloscia wody,aby nie ''wyszla'' nam zupa.