fasolka po bretońsku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg fasoli jaś ( lub 2 puszki Fasoli białej w zalewie- jak nie mama czasu to taką daję i danie jest ekspresowo)
50dag kiełbasy cienkiej wg uznania
pęczek pietkuszki do dekoracji
sól
pieprz
szczypta ziół prowansalskich
liś lurowy
kilka ziaren ziela angielskiego
kostka rosołowa z kóry
maga
1 marchewka pokrojona w kostkę
2 łyżki mąki
przecier pomidorowy 3 łyżki, bub wiecej, ja daję dużo bo lubię intensywny kolor

Opis:

* fasolkę namoczyć w garczku i zalać 2 litrami wody, po 2 godzinach wylać wodę i ponownie zalać 2 litrami. najlepiej zostawić ją do namoczenia przez całą noc.Chyba że mamay fasolkię z puszki , to robimy danie odrazu.

* po namoczeniu stawiay fasolkę na gaz gotujemy do miękkości.dodajemy kostkę rosołową.
* na patelni podsmażamy posiekaną w kostkę kiełbasę.
* do miękkiej fasolki, dodajemy iełbasę, marchewkę, przyprawy i przecier pomidorowy.

dodajemy mąkę rozpowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody. mieszamy. Na sam koniec dodajemy pietruszkę.
Smacznego.