Fasolka szparagowa z tymiankiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 500 g fasolki szparagowej kolor , odmiana obojetna , fakt niezaprzeczalny ma być młoda , świeża , jędrna

- 1 cebula ( waga według uznania i stanu posiadania )

- łyżka masła

- vegeta domowej roboty lub nasz ulubiony dodatek samkowy

- tymianek najlepszy swieży z donicy lub domowego zielnika ale przestępstwa nie popełnimy jeśli użyjemy suszony z dobrej firmy .Uważajmy to aromatyczne zioło , chyba ,że tak lubimy :)

Opis:

Alternatywa dla osób , którzy nie chcą cały sezon zjadać fasolki utaplanej w bułce tartej i maśle .. Zasmakuje , nie dopasuje sie do kubeczków smakowych , sprawa indywidualna . My bardzo lubimy i wcinamy chętnie .. :)

Umytą , oszyszczoną fasolkę z przyciętymi końcami wkładamy w osolony wrzątek . Należy uważać aby za bardzo nie rozgotować , bo staje sie fasolka niesamczna . Odcedzić , z powrotem do garnka ,posypać tymiankiem , trzymać pod przykryciem .

Na małej patelni rozpuścić łyżkę masła i podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulkę . Smażymy do utraty surowości , w żadnym wypadku nie rumienić na złoto czy brąz .

Podsmażoną cebulkę łączymy z fasolką i dosmaczamy vegetą własnej roboty lub tym co mamy pod ręką i lubimy ..

I to już wszystko ...

Smacznego :)