Przepisy

Fasolka szparogwa w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 500 g fasolki szparagowej

- 4 pomidory

- 1 czerwona papryka

- 2 cebule

- 2 ząbki czosnku

- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

- 1 kopiasta łyżka kucharka (vegety, ziarenek smaku)

- oliwa

- sól i pieprz

Opis:

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie na miękko. Pomidory pozbawić skórki, wyciać gniazda, pokroić w kostkę. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelnie wlewamy oliwę, dodajemy cebule i wyciśniety czosnek. Chwile podsmażamy. Dodajemy paprykę i pomidory. Wrzucamy fasolkę (może być w całości lub przekrojną na pół) Wszystko mieszamy doprawiamy przyprawami i kucharkiem. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Jeżeli jest za gęste dodajemy wody. Podajemy gorące!

Smacznego!