Fasolka w sosie cebulowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g fasolki szparagowej
4 cebule
2 łyżki oleju
2 łyżki siekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki soli
szczypta białego pieprzu
niewielka ilość octu winnego
1 łyżka masła
1 łyżka bulki tartej

Opis:

Fasolkę pokroić na kawałki. Pokrojoną w kostkę cebulę
i pietruszkę udusić do miękkości na oleju, przetrzeć przez
sitko, przełożyć do garnka, dodać fasolkę, sól i pieprz. Dolać
tyle wody, aby fasolka została pokryta sosem cebulowym.
Gotować 30 minut, następnie doprawić octem. Roztopić
masło. Zrumienić bulkę tartą i polać nią warzywa.