Fasolka z banalnym sosem pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Fasolka biała - ilość zależy od pojemności brzucha. Ja zazwyczaj gotuję pół woreczka,
Szklanka wody,
Mały kubek śmietany (ja preferuję Piątnicę 18%),
1/4 kostki masła lub mniej,
Mały słoiczek koncentratu pomidorowego,
1 kostka warzywna,
2 płaskie łyżki mąki pszennej,
Dużo oregano i bazylii, granulowanego lub przeciśniętego przez praskę czosnku.
Do smaku można dodać sól, ostrą paprykę itd.

Opis:

Fasolkę należy ugotować, wcześniej zostawiając na noc do namoczenia.
Pozostałe składniki wymieszać dokładnie w garnuszku i zagotować. Masło i kostka muszą się rozpuścić. Gotować na wolnym ogniu do uzyskania odpowiedniej gęstości.
Fasolkę wyłożyć na głębokie talerze i zalać sosem.
Podawać z bagietką.
Smacznego!

To banalne danie jest jednym z ulubionych mojego męża - wielbiciela wszelkich grochów. Powstał z mojego lenistwa i jest gwarantowanym zapychaczem. Smak sosu zależy od ilości i rodzaju przypraw, u mnie króluje oregano. Należy uważać, by mąka nie pozlepiała się w gródki, dla ułatwienia sprawy wsypuję ją na samym początku, kiedy płyn jest jeszcze zimny.

Myślę, że w wersji ekspresowej nadawałaby się również biała fasolka z puszki, ale tej opcji jeszcze nie testowałam.