Faszerowana główka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 główka białej kapusty,
70 dag mielonego mięsa,
3 jajka,
2/3 szklanki kaszy jęczmiennej,
30 dag sera żółtego, w plastrach,
1 kostka bulionowa,
2 łyżki oleju,
1 szklanka śmietany kremówki,
sól,
pieprz.

Opis:

Kapustę podzielić na liście, krótko obgotować, ściąć zgrubienia.
Cebulę posiekać.
Mielone mięso wyrobić z 2 jajkami, cebulą i kaszą oraz solą i pieprzem. W natłuszczonej formie układać na przemian liście kapusty, masę mięsną oraz plastry sera.
kostkę bulionową rozpuścić w 2/3 szklanki wody, wymieszać z olejem, wlać do formy.
piec w 160 stopniach około 40 minut.
Śmietanę wymieszać z pozostałym jajkiem, polać zapiekankę. Piec jeszcze 10 - 15 minut.