Przepisy

Fatayer Cheese - przekaska z Bliskiego Wschodu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto :

3,5 kubka bialej maki

1 kubek mleka

1/4 kubka jugurtu

1/4 kubka oleju roslinnego

1 lyzka suszonych drozdzy

1 lyzka cukru

szczypta soli

nadzienie:

bialy ser typu feta lub podobny i kilka lyzek suszonej miety , mozna nadzienie zrobic rowniez miesne, lub wedle wlasnych upodoban.

Opis:

Skladniki na ciasto wymieszac , rozwalkowac , szklanka lub kubkiem wycinac kola , nadzienie ukladac w srodku i zaklejac brzegi , lub skladac w ruloniki . Wierzch posmarowac bialkiem lub calym jajkiem z odrobina wanili ( zeby zabic zapach jajka). Poukladac na blache wysmarowana tluszczem.

Piec ok 20 minut na 250 stopni celsjusza,

Jest to popularne danie w Iraku , przepis oryginalny od Irakijki .